1)Ma tu voliv' 'a pizz... 'a pizz 'a pizz.... ca' pummarola 'ngoppa...ca' pummarola 'ngoppa.
2) FATTE 'NA PIZZA C'A PUMMAROLA 'NCOPPA
3)
‘A pizza Margherita
‘A Rigina Margherita tant’anne fà
se fermaje a chesta bella città,
e dicette accussì vicino ‘o Rre:
“Tengo ‘o desiderio ‘e me magnà
na pizza, fermammece ccà Umbe’”!
‘E pizzajuolo cu genialità
E in onore suojo ‘nventaje
na pizza bella assaje:
“Pigliaje na fronna ‘e vasinicola
e ll’aunette c’‘a muzzarella
chella ‘e bufalo… ‘a cchiù bella,
e c’‘o zuco d’‘a pummarola
e cu passione e fantasia
a spannette ncopp‘a pizza…
cu tant’ammore !
E comm’è na poesia
criaje ‘a pizza tricolore.
Accussì cu grazia e cu maniera
ce ‘a presentaje annanze ‘a Riggina...
comme se presenta ‘a banniera.
Essa tutta felice e cuntenta
dicette : “Guaglio’ è sapurita!
Comme se chiamma ‘sta nuvità?”
“ ‘A pizza Margherita!…
L’aggiu miso ‘o nomme Vuosto
....Maestà!”
Ciro Borrelli in arte Massemio Caravita
4)Poesia della Pizza
Poesia della Pizza:
Pe secule 'e millenn' 'a pizza
è stata 'o magna de puverìelli,
è mò cà ll'a pruvate pure 'a reggina Margherita,
è diventate pure 'o magnà de ricchì.
---------------------------------------------------------
'A pizza, oggigiorno è trasuto pure dinte 'e diete,
'e diceno che 'a pizza è nu pranzo completo, è overo?
----------------------------------------------------------
'E io Salvatore Sticco napulitano verace,
confermo, pecchè, quasi spisso,
me vene 'o vulie 'e ma magna
'e pe soppontà lo stommaco,
nu juorno si 'e uno no,
me magna 'a pizza,
e quando trase dinte 'a pizzeria,
'o sfizzio mio,
cà maggia mettere vicino 'o bancone,
pé guardà 'o pezzaiuolo quanne piglia 'a pagnutella,
spanne 'a pasta, po aggira 'e avota,
pigliannole 'a paccheri
'e 'a stenne cù 'e pponte d'è ddete,
pò quanne 'a fatta nà bella rota,
piglia 'a cucchiarella 'e 'nce mette 'a pummarola,
muzzarell 'e vasenicola
'e cù a maestria nà ponta 'e furmaggio.
------------------------------------------------
'O cumpagno pizzaiuolo,
mentre aspetta,
votta nà pala 'e pampuglia
dinte 'o furno 'a legna
po antene 'nfucato
'e pe vedè meglio 'a pizza quanne se coce,
po pronto cà pala mmano pà furnà.
-----------------------------------------------------
Ll'uocchie mie 'a guardano 'a priesso 'a priesso
mentre trase dinte 'o furno...
'e pò, nun veco ll'ora e ma magna.
------------------------------------------------------
Da pizza , che v'aggia dicere cchiù?
che 'a pizza è stata
ll'invenzione cchiù bella 'e grossa
che 'a potuto esistere;
'a conquistato tutto 'o munno,
pezzienti, milionati,
rre 'e reggine é à gente 'e tutte 'e ceti.
-----------------------------------------------------
Che 'a pizza è di irigine divina.
'A pizza è storia,
'a pizza e allerìa,
'a pizza è poesia...
E quanno si annammurato,
'a cosa chiù bella
che 'nce puo ddà all'ammore tuoie
é 'a pizza!
è stata 'o magna de puverìelli,
è mò cà ll'a pruvate pure 'a reggina Margherita,
è diventate pure 'o magnà de ricchì.
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'A pizza, oggigiorno è trasuto pure dinte 'e diete,
'e diceno che 'a pizza è nu pranzo completo, è overo?
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'E io Salvatore Sticco napulitano verace,
confermo, pecchè, quasi spisso,
me vene 'o vulie 'e ma magna
'e pe soppontà lo stommaco,
nu juorno si 'e uno no,
me magna 'a pizza,
e quando trase dinte 'a pizzeria,
'o sfizzio mio,
cà maggia mettere vicino 'o bancone,
pé guardà 'o pezzaiuolo quanne piglia 'a pagnutella,
spanne 'a pasta, po aggira 'e avota,
pigliannole 'a paccheri
'e 'a stenne cù 'e pponte d'è ddete,
pò quanne 'a fatta nà bella rota,
piglia 'a cucchiarella 'e 'nce mette 'a pummarola,
muzzarell 'e vasenicola
'e cù a maestria nà ponta 'e furmaggio.
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'O cumpagno pizzaiuolo,
mentre aspetta,
votta nà pala 'e pampuglia
dinte 'o furno 'a legna
po antene 'nfucato
'e pe vedè meglio 'a pizza quanne se coce,
po pronto cà pala mmano pà furnà.
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Ll'uocchie mie 'a guardano 'a priesso 'a priesso
mentre trase dinte 'o furno...
'e pò, nun veco ll'ora e ma magna.
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Da pizza , che v'aggia dicere cchiù?
che 'a pizza è stata
ll'invenzione cchiù bella 'e grossa
che 'a potuto esistere;
'a conquistato tutto 'o munno,
pezzienti, milionati,
rre 'e reggine é à gente 'e tutte 'e ceti.
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Che 'a pizza è di irigine divina.
'A pizza è storia,
'a pizza e allerìa,
'a pizza è poesia...
E quanno si annammurato,
'a cosa chiù bella
che 'nce puo ddà all'ammore tuoie
é 'a pizza!
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